Connect with us

Hi, what are you looking for?

Edukasi

Perbedaan Dari Gelato Dan Es Krim Biasa

perbedaan gelato dan es krim
perbedaan gelato dan es krim

Gelato dan es krim biasa adalah dua jenis makanan pencuci mulut yang sangat populer di seluruh dunia. Kedua jenis makanan ini terbuat dari bahan dasar yang sama, yaitu susu, gula, dan krim, namun terdapat beberapa perbedaan antara keduanya.

Baca juga : Jenis-Jenis Coklat Dan Penjelasannya

Berikut ini adalah beberapa perbedaan antara gelato dan es krim biasa.

Kandungan Lemak

Gelato memiliki kandungan lemak yang lebih rendah daripada es krim biasa. Es krim biasa memiliki kandungan lemak sekitar 10-18%, sedangkan gelato hanya memiliki kandungan lemak sekitar 4-8%.

Kandungan Udara

Es krim biasa memiliki kandungan udara yang lebih tinggi daripada gelato. Hal ini karena es krim biasa diproduksi dengan mengembangkan krim dan udara pada saat yang sama, sehingga teksturnya menjadi lebih ringan. Sedangkan, gelato diproduksi dengan menghindari pengembangan udara berlebihan, sehingga teksturnya menjadi lebih kental dan kaya.

Tekstur

Gelato memiliki tekstur yang lebih kental dan lembut daripada es krim biasa. Hal ini karena gelato diproduksi dengan memperlambat proses pengadukan, sehingga membuat teksturnya lebih padat dan lembut.

Suhu Penyajian

Gelato disajikan pada suhu yang lebih tinggi daripada es krim biasa. Es krim biasa disajikan pada suhu -13°C hingga -18°C, sedangkan gelato disajikan pada suhu -11°C hingga -15°C. Hal ini membuat gelato memiliki tekstur yang lebih lembut dan mudah mencair di dalam mulut.

Rasa

Gelato memiliki rasa yang lebih kaya dan otentik daripada es krim biasa. Hal ini karena gelato dibuat dengan bahan-bahan alami dan memiliki rasa yang lebih pekat dan kuat.

1 Comment

1 Comment

  1. Pingback: Asal Usul Dan Sejarah Coklat - Media Depok

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Latest

Game PG SOFT

Teknologi

Game PG SOFT, atau Pocket Games Soft, telah menjadi salah satu pengembang game terkemuka dalam industri permainan online. Dikenal dengan grafis yang memukau dan...

Cara Membuat Rendang Cara Membuat Rendang

Kuliner

Cara Membuat Rendang – Rendang adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terkenal, terutama di Minangkabau, Sumatera Barat. Masakan ini dikenal dengan bumbu rempah...

trik bermain rubik trik bermain rubik

Edukasi

Kubus Rubik, permainan teka-teki berwarna-warni yang ditemukan oleh Ernő Rubik pada tahun 1974, telah menjadi salah satu tantangan intelektual yang paling populer di seluruh...

You May Also Like

Bisnis

Media Depok : Tentu saja bencana jatuhnya pesawat adalah berita duka bagi kita semua terutama keluarga korban, bagaimana yang sedang dilaporkan bahwa jatuhnya Yeti...

Bisnis

Tekno Tuner adalah sebuah perusahaan yang bergerak dalam bidang teknologi dan menyediakan layanan pembuatan software serta perangkat lunak untuk berbagai macam jenis perangkat keras....

Bisnis

Salah satu ayam terbesar dan termahal yaitu Ayam Dong Tao adalah jenis ayam besar yang berasal dari wilayah asia tenggata Thailand. Jika di Indonesia...

Edukasi

Agnez Monica, atau yang lebih dikenal dengan sebutan indonya Agnez Mo, adalah penyanyi dan juga aktris terkenal berkebangsaan Indonesia yang sangat populer di dunia musik Tanah...