Connect with us

Hi, what are you looking for?

Edukasi

Perbedaan Dari Gelato Dan Es Krim Biasa

perbedaan gelato dan es krim
perbedaan gelato dan es krim

Gelato dan es krim biasa adalah dua jenis makanan pencuci mulut yang sangat populer di seluruh dunia. Kedua jenis makanan ini terbuat dari bahan dasar yang sama, yaitu susu, gula, dan krim, namun terdapat beberapa perbedaan antara keduanya.

Baca juga : Jenis-Jenis Coklat Dan Penjelasannya

Berikut ini adalah beberapa perbedaan antara gelato dan es krim biasa.

Kandungan Lemak

Gelato memiliki kandungan lemak yang lebih rendah daripada es krim biasa. Es krim biasa memiliki kandungan lemak sekitar 10-18%, sedangkan gelato hanya memiliki kandungan lemak sekitar 4-8%.

Kandungan Udara

Es krim biasa memiliki kandungan udara yang lebih tinggi daripada gelato. Hal ini karena es krim biasa diproduksi dengan mengembangkan krim dan udara pada saat yang sama, sehingga teksturnya menjadi lebih ringan. Sedangkan, gelato diproduksi dengan menghindari pengembangan udara berlebihan, sehingga teksturnya menjadi lebih kental dan kaya.

Tekstur

Gelato memiliki tekstur yang lebih kental dan lembut daripada es krim biasa. Hal ini karena gelato diproduksi dengan memperlambat proses pengadukan, sehingga membuat teksturnya lebih padat dan lembut.

Suhu Penyajian

Gelato disajikan pada suhu yang lebih tinggi daripada es krim biasa. Es krim biasa disajikan pada suhu -13°C hingga -18°C, sedangkan gelato disajikan pada suhu -11°C hingga -15°C. Hal ini membuat gelato memiliki tekstur yang lebih lembut dan mudah mencair di dalam mulut.

Rasa

Gelato memiliki rasa yang lebih kaya dan otentik daripada es krim biasa. Hal ini karena gelato dibuat dengan bahan-bahan alami dan memiliki rasa yang lebih pekat dan kuat.

1 Comment

1 Comment

  1. Pingback: Asal Usul Dan Sejarah Coklat - Media Depok

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Advertisement

Latest

Fermin Aldeguer

Sticky Post

Fermin Aldeguer: Pembalap Baru Ducati yang Membawa Harapan Baru Ducati, salah satu pabrikan motor terkemuka di dunia, telah mengumumkan perekrutan pembalap muda berbakat, Fermin...

Cara Memilih Mobil Bekas Berkualitas dengan Cermat Cara Memilih Mobil Bekas Berkualitas dengan Cermat

Sticky Post

Membeli mobil bekas dapat menjadi pilihan yang bijak untuk menghemat anggaran dan memperoleh kendaraan yang sesuai kebutuhan. Namun, penting untuk melibatkan diri dalam proses...

Elon Musk Menghadapi Tantangan Pasar Mobil Listrik di Jepang Elon Musk Menghadapi Tantangan Pasar Mobil Listrik di Jepang

Otomotif

Elon Musk, sebagai pemimpin Tesla, tengah menghadapi tantangan di pasar mobil listrik Jepang yang unik. Artikel ini akan membahas beberapa aspek tantangan tersebut, langkah-langkah...

You May Also Like

Bisnis

Media Depok : Tentu saja bencana jatuhnya pesawat adalah berita duka bagi kita semua terutama keluarga korban, bagaimana yang sedang dilaporkan bahwa jatuhnya Yeti...

Bisnis

Tekno Tuner adalah sebuah perusahaan yang bergerak dalam bidang teknologi dan menyediakan layanan pembuatan software serta perangkat lunak untuk berbagai macam jenis perangkat keras....

Edukasi

Agnez Monica, atau yang lebih dikenal dengan sebutan indonya Agnez Mo, adalah penyanyi dan juga aktris terkenal berkebangsaan Indonesia yang sangat populer di dunia musik Tanah...

Bisnis

Salah satu ayam terbesar dan termahal yaitu Ayam Dong Tao adalah jenis ayam besar yang berasal dari wilayah asia tenggata Thailand. Jika di Indonesia...