Connect with us

Hi, what are you looking for?

Kuliner

Asal Usul Dan Sejarah Gudeg

asal usul dan sejarah gudeg
asal usul dan sejarah gudeg

Asal Usul dan Sejarah Gudeg

Gudeg merupakan salah satu santapan khas dari Yogyakarta serta Jawa Tengah yang dibuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan serta bumbu- bumbu khas Indonesia. Walaupun gudeg sudah jadi santapan yang melegenda di Indonesia, tetapi masih banyak yang tidak ketahui menimpa asal usul serta sejarah gudeg.

Berikut ini merupakan pembahasan menimpa asal usul serta sejarah gudeg.

Asal Usul Gudeg
Gudeg berasal dari kata “gedeg” yang artinya adalah “empuk”. Nama ini diberikan karena pada saat memasak, nangka muda yang dipakai harus diolah dengan cara yang cukup lama hingga empuk dan berubah menjadi gudeg.

Sejarah Gudeg
Sejarah gudeg telah dimulai sejak abad ke-18, dimana pada saat itu para pedagang nangka dari daerah Klaten berdagang di Yogyakarta dan mencoba membuat makanan dari bahan nangka muda yang melimpah. Awalnya, gudeg dibuat dengan cara yang sangat sederhana, hanya dengan merebus nangka muda bersama dengan garam dan bawang putih. Namun, seiring berjalannya waktu, resep gudeg mulai dikembangkan dan diperkaya dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah khas Indonesia seperti daun salam, serai, dan santan.

Baca juga : Fakta Unik Mengenai Gudeg

Seiring dengan perkembangan zaman, gudeg semakin dikenal dan menjadi makanan khas yang populer di Indonesia, terutama di Yogyakarta dan Jawa Tengah. Bahkan, pada tahun 2018, gudeg telah diakui sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia oleh UNESCO.

Kini, gudeg menjadi salah satu makanan khas yang sangat terkenal di Indonesia. Setiap daerah memiliki resep dan cara memasak gudeg yang berbeda-beda, sesuai dengan cita rasa dan kebiasaan masyarakat setempat. Tidak hanya lezat dan gurih, gudeg juga merupakan salah satu warisan budaya yang harus dijaga dan dilestarikan oleh masyarakat Indonesia.

Demikianlah asal usul dan sejarah gudeg.

Semoga artikel ini dapat memberikan informasi yang bermanfaat dan memperkaya pengetahuan mengenai kuliner Indonesia.

1 Comment

1 Comment

  1. Pingback: Manfaat Dari Olahraga Bela Diri - Media Depok

You must be logged in to post a comment Login

Leave a Reply

Advertisement

Latest

Sejarah candi Prambanan

Sticky Post

Melacak Jejak Sejarah Keagungan Candi Prambanan: Warisan Budaya yang Memikat di Jantung Jawa Tengah Di antara perbukitan hijau dan sawah yang luas di Jawa...

Fermin Aldeguer Fermin Aldeguer

Sticky Post

Fermin Aldeguer: Pembalap Baru Ducati yang Membawa Harapan Baru Ducati, salah satu pabrikan motor terkemuka di dunia, telah mengumumkan perekrutan pembalap muda berbakat, Fermin...

Cara Memilih Mobil Bekas Berkualitas dengan Cermat Cara Memilih Mobil Bekas Berkualitas dengan Cermat

Sticky Post

Membeli mobil bekas dapat menjadi pilihan yang bijak untuk menghemat anggaran dan memperoleh kendaraan yang sesuai kebutuhan. Namun, penting untuk melibatkan diri dalam proses...

You May Also Like

Bisnis

Media Depok : Tentu saja bencana jatuhnya pesawat adalah berita duka bagi kita semua terutama keluarga korban, bagaimana yang sedang dilaporkan bahwa jatuhnya Yeti...

Bisnis

Tekno Tuner adalah sebuah perusahaan yang bergerak dalam bidang teknologi dan menyediakan layanan pembuatan software serta perangkat lunak untuk berbagai macam jenis perangkat keras....

Edukasi

Agnez Monica, atau yang lebih dikenal dengan sebutan indonya Agnez Mo, adalah penyanyi dan juga aktris terkenal berkebangsaan Indonesia yang sangat populer di dunia musik Tanah...

Bisnis

Salah satu ayam terbesar dan termahal yaitu Ayam Dong Tao adalah jenis ayam besar yang berasal dari wilayah asia tenggata Thailand. Jika di Indonesia...