Salah satu ayam terbesar dan termahal yaitu Ayam Dong Tao adalah jenis ayam besar yang berasal dari wilayah asia tenggata Thailand. Jika di Indonesia ayam yang unik karena memiliki kaki yang cukup besar dan kuat adalah ayam bangkok, tapi ayam bangkok sendiri bukan untuk konsumsi berbeda dengan jenis ayam dong tao. Ukuran kaki Ayam Dong Tao sangat besar jika dibandingkan dengan ayam biasa, bahkan bisa cekernya sendiri bisa mencapai lebih besar dari sebuah handphone pada umumnya. Ayam Thailand Dong Tao sangat digemari karena keunikan kakinya dan ternyata untuk konsumsi mempunyai rasa yang sangat lezat, namun harus diingat ya ceker ayam harus dibersihin terlebih dahulu. Dong tau sendiri biasanya diolah menjadi berbagai macam masakan negara gajah, seperti soup, sup, atau bahkan digoreng, mungkin sama halnya seperti sate bakar 2ribuan di Indonesia.
Selain untuk konsumsi, ternyata Ayam Dong Tao juga biasa dijadikan simbol kekayaan dan kesuksesan sesuai dengan kepercayaan di negara Thailand, mungkin itu mengapa harga ayam dongtao seharga 30 juta rupiah. Jadi jika di Thailand bagi orang yang memelihara Ayam Dong Tao maka akan dianggap sebagai keluarga yang mapan atau status sosial yang tinggi. Namun, meskipun Ayam Dong Tao sangat populer pada Thailand, saat ini negara diluar Thailang termasuk Indonesia kurang mengenal dengan ayam jenis dong tao ini. Hal tersebut mungkin disebabkan karena saat ini ayam DT hanya ada di negara Thailand dan kalian tidak akan menemukan konsumsi ayam dong tao di luar negara Thailand.
Salah satu faktornya adalah Ayam Dong Tao ini juga sangat sulit bagi orang asing untuk merawatnya, bukan seperti ayam biasanya yang tinggal kasi makan tapi ayam dong tao punya khusus merawatnya sendiri. Sebab cekernya yang sangat besar bisa sampai sebesar kaki manusia, ayam dong tao membutuhkan lingkungan tempat tingga yang khusus dan perawatan tertentu sesuai dengan kebutuhannya di alam. Selain perawatan yang sulit, ternyata Ayam Dong Tao juga sangat mudah terkena penyakit dan infeksi pada bagian tubuh yang memang digunakan untuk konsumsi.
CARA MEMELIHARA AYAM DONG TAO DENGAN BAIK DAN BENAR
Bagi kalian yang tinggal di negara Thailand maka memelihara Ayam Dong Tao juga bisa menjadi ide bisnis yang sangat menguntungkan di negara tersebut, karena menu ini biasanya hadir pada jamuan pernikahan atau tradisi lainnya. Beberapa peternak di Thailand menjual Ayam Dong Tao dengan harga yang sangat tinggi jika dirupiahkan, karena jika dibandingkan dengan ayam negeri atau kampung bisa dengan selisih 1:100. Namun, ini sangat sebanding dengan pelihara Ayam Dong Tao yang juga memerlukan biaya perbulan yang sangat tinggi apalagi sulit untuk bertahan dari penyakit atau infeksi.
Walaupun Ayam Dong Tao sendiri mempunyai keunikannya sendiri, pelihara Ayam Dong Tao memerlukan niat yang cukup tinggi atau tidak bisa setengah – setengah. Sebelum Anda memutuskan untuk memelihara ayam berceker besar ini, pastikan bahwa Anda siap menyisihkan waktu dan sumber daya manusia yang cukup untuk merawatnya secara khusus. Jika Anda tidak siap dengan biaya, tempat, maupun waktu, Anda sebaiknya mempertimbangkan untuk tidak memelihara jenis ayam mahal dengan kelas diatas ini.
Secara keseluruhan, Ayam Dong Tao adalah jenis ayam dengan kelas tinggi dan hanya beberapa orang Thailang yang memeliharanya saja. Keunikan cekernya yang besar dan rasanya yang lezat membuat dong tao ini menjadi salah satu jenis ayam paling populer dan salah satu menu termahal pada menu asli tradisi Thailand. Namun, ketika netizen melihat gambar pada kaki ayam dong tao atau makanan jadi ceker dong tao banyak dari mereka yang merasa kaget. Beberapa netizen berkata “Gila gede banget malah serem, gua dibayar 2 juga juga gak mau” ucap salah satu netizen berkomentar pada berita masakan ayam dong tao. Pada intinya, Ayam Dong Tao memang merupakan jenis ayam yang mempunyai ceker yang sangat besar dan lezat.
Pingback: TEKNO TUNER TIM DRAG RACE TERKENAL SELURUH ASIA